В последните години все повече хора обръщат повече внимание на здравословното си състояние – това е и причината хранителните добавки да са толкова популярни в последно време. Любопитен факт е, че все по-известен става и терминът електролити – в търговската мрежа могат да се открият спортни напитки, добавки и т.н., които съдържат тези компоненти.

Какво обаче представляват електролитите? Защо са важни за благосъстоянието на организма? Каква е ролята им? Можете да откриете отговорите на тези и други въпроси в тази статия.

Какво всъщност са електролитите?

Електролитите са минерали, които обаче, когато се разтворят, имат електрически заряд. Попадайки в течност (като например – във водата в тялото), тези елементи се разпадат за положително (катиони) и отрицателно (аниони) заредени йони.

Какво обаче значи това? Именно тези йони създават „електрически ток“, който е в основата на т.нар. електрически импулси в тялото като нервни сигнали, сърдечен ритъм, мускулни съкращения и пр. Електролити наричаме минералите натрий, калий, калций, магнезий, хлорид.

Как всъщност действат електролитите в организма?

Електролитите имат важно значение за протичането на редица биохимични процеси в организма – липсата им може да повлияе сериозно на здравето. Ето и начините, по които тези компоненти подпомагат нормалната дейност на тялото.

Нервни сигнали и мускулна активност

Нервните клетки си „общуват“ с всяка част на тялото чрез електрохимични сигнали, познати още като нервни импулси. Именно чрез тях всички клетки в организма комуникират помежду си и пренасят информация и усещания, като този поток циркулира в цялото тяло и стига от мозъка до пръстите на краката.

По този начин също се задвижват и мускулите, чрез които движението на целия организъм е възможно – от простичкото мигане с очи до вдигането на тежести. Съкращенията на мускулната тъкан се случват заради този електрически сигнал, който се превръща в движение благодарение на електролитите.

Подкрепа за сърдечната функция

Сърцето е мускул – по тази причина набавянето на електролити е изключително важно за нормалната му функция. То се съкращава – т.е. бие, заради наличието на електрически сигнали.

Липсата на електролити може да доведе до нарушен сърдечен ритъм, което пък последствие да рефлектира както върху сърдечно-съдовото здраве, така и върху общото здраве на организма.

Поддържане на воден баланс

Електролитите са изключително важни, за да бъде тялото хидратирано. Те балансират осмотичното налягане – начинът, по който водата се разпределя между клетките и извънклетъчните пространства. Това е особено важно, за да може водата да достига до всички части на тялото.

Обикновено осмотичното налягане се регулира най-вече от натрия – липсата му може да доведе до дехидратация, а прекомерното му количество – до задържане на вода.

Какво причинява дефицит на електролити?

Както стана ясно, електролитите са изключително важни за нормалната функция на тялото и ума. Липсата им може да доведе до различни здравословни проблеми. Какво обаче влияе на нивата на електролити?

Обилно потене

Потенето при високи температури или пък при интензивно физическо натоварване води до голяма загуба на електролити. Чрез потта се отделят големи количества натрий, калий, хлорид и магнезий. Това пък води до осезаем спад – по тази причина всички спортисти се стремят да си набавят електролити веднага след тренировка.

По тази причина през горещите месеци се препоръчва хората да пият достатъчно вода и да консумират храни, които са богати на електролити.

Повръщане и диария

Едва ли има човек, който да не е страдал от стомашно неразположение като повръщане или диария. Обикновено те се причиняват от гастроентерит, хранително натравяне, вирусни инфекции и т.н.

При наличието на такова стомашно неразположение, организмът се дехидратира, а с това се губят и големи количества електролити.

Дехидратация

Липсата на прием на вода или пък загубата на твърде много вода може да доведе до значителна загуба на електролити. Когато тялото не е достатъчно хидратирано, електролитите се концентрират или се губят, като това зависи от конкретното състояние на организма.

Недостатъчен прием

Както споменахме, тези елементи се набавят предимно чрез приема на определени храни. Ако се следва прекалено строг режим на хранене, при хранителни разстройства и т.н. може да се стигне до недостатъчно количество на електролити като калций, магнезий, калий.

Обикновено това се случва при състояния като анорексия и булимия – при тях организмът страда от недостиг на храна и съответно – на витамини, минерали, аминокиселини.

Употреба на медикаменти по лекарско предписание

Приемът на определени лекарствени продукти може да доведе до понижаване на нивата на електролити. Използването на диуретици, лаксативи, антибиотици, медикаменти за кръвно налягане могат да доведат до сериозен спад на елементи като натрий, калий, магнезий.

Заболявания

Някои състояния на организма могат също да бъдат определящи за нивата на електролити. Здравословни проблеми като диабет, бъбречни заболявания, хормонални нарушения и т.н. влияят значително върху нивата на електролити в организма.

До какво води дефицитът на електролити

След като изяснихме основните причини за понижаване на електролитните нива, е време да обърнем специално внимание върху ефектите, които се получават в резултат.

  • Сърдечни аритмии и повишен риск от сърдечен удар;
  • Проблеми с кръвното налягане;
  • Припадъци;
  • Нарушена функция на бъбреците;
  • Хормонални и метаболитни нарушения;
  • Загуба на мускулна маса и слабост;
  • В екстремни случаи може да се стигне до нарушено съзнание или кома.

Често срещани симптоми при дефицит на електролити

Дефицитът на електролити обикновено се изразява чрез различни симптоми:

  • Слабост и умора;
  • Замайване;
  • Главоболие;
  • Мускулни крампи;
  • Нарушения в сърдечния ритъм;
  • Объркване, раздразнителност;
  • Гадене и повръщане.

Има и някои специфични симптоми, които пък са свързани конкретно с липсата на конкретен електролит:

  • Дефицит на натрий – объркване, припадъци, кома;
  • Дефицит на калий – мускулна слабост, запек, аритмии;
  • Дефицит на калций – изтръпване на крайници, мускулни спазми, остеопороза при хроничен дефицит;
  • Дефицит на магнезий – нервност, безсъние, мускулни спазми, в някои редки случаи – психични разстройства.

Набавяне на електролити

Естествено, електролитите могат да се набавят – чрез добър хранителен режим или чрез прием на хранителни добавки, ако е необходимо.

Храни, богати на натрий

Натрият е изключително важен за водния баланс, кръвното налягане, нервната проводимост. Храните, които са изключително богати на натрий са готварска сол (разбира се), маслини, сирена, колбаси и сушени меса, консервирани храни и супи. Включването на тези храни в диетата ви може значително да подкрепи състоянието ви.

Храни, богати на калий

Калият също има важно значение за поддържането на добър сърдечен ритъм, както и за подкрепа на мускулната функция и за регулиране на киселинно-алкалния баланс.

Набавянето на калий може да стане чрез храни като банани, авокадо, картофи (с кожа), спанак и листни зеленчуци, бобови култури, сладки картофи, кайсии, домати и доматен сок.

Храни, богати на калций

Всеки знае, че калцият има важно значение за здравето на костите, зъбите, за добрата работа на мускулната тъкан, съсирването на кръвта.

За да подкрепите организма си, ако страдате от липса на този електролит, можете да включите в режима си мляко и млечни продукти, броколи, кейл (познато като къдраво зеле), зелени листни зеленчуци, бадеми, сардини, тофу.

Храни, богати на магнезий

Всеизвестно е, че магнезият е необходим за подкрепа на мускулите, за поддържане на функцията на нервната система, за подкрепа на съня, концентрацията и умствената яснота.

Храненето с ядки като бадеми, кашу, орехи, приемът на тъмен шоколад, авокадо, пълнозърнести храни, спанак, семена може значително да подкрепи организма.

Как да предотвратим дефицитът на електролити

В горещите дни е особено важно да се приемат повече течности, особено ако температурите са много високи. В този период от годината е важно също и да се приемат достатъчно плодове, зеленчуци, млечни продукти, пълнозърнести храни.

При по-интензивни тренировки е добре да се приемат напитки с електролити, за да се възвърне балансът в тялото – това е добре да се прави също и при неразположения, които водят до загуба на повече течности.