Кошница
Кошница
0
Pasta Young (PY) е италианска марка за функционални храни, създадена през 2012 г. като специализирана линия на легендарната Rustichella d'Abruzzo – една от най-уважаваните занаятчийски пастифичии в Италия. Историята на компанията майка започва далечната 1924 г., когато Гаетано Серджакомо основава малка фабрика за паста в градчето Пене, в сърцето на регион Абруцо. Днес, столетие по-късно, семейство Педуци продължава традицията, а продуктите на Rustichella d'Abruzzo се изнасят в над 70 държави по света. Проектът Pasta Young е роден от желанието да се приложи същия занаятчийски подход към създаването на функционални храни, насочени към света на спорта и здравословното хранене.
Основният продукт на Pasta Young е високопротеиновата паста, която съдържа впечатляващите 55% протеин и 65% по-малко въглехидрати в сравнение с обикновената паста. В порция от 50 грама се съдържат около 22,5 грама протеин, което превръща PY в интелигентно решение за храненето след тренировка. Формулата комбинира соев протеинов изолат, грис от твърда пшеница, пшеничен глутен и пшенични фибри, осигурявайки пълен BCAA профил и есенциални аминокиселини. Продуктът е подходящ за вегани и е без ГМО съставки.
Това, което отличава Pasta Young от другите протеинови пасти на пазара, е автентичният занаятчийски процес на производство. Пастата се изтегля през бронзови матрици (trafilatura al bronzo) – традиционна техника, която придава на повърхността характерна грапавост, позволяваща на сосовете да се задържат по-добре. Сушенето се извършва бавно при ниски температури, което запазва хранителната стойност и вкусовите качества. Крайният резултат е паста, която изглежда, готви се и се вкусва като автентична италианска паста, но с многократно по-добър хранителен профил.
Pasta Young предлага няколко серии продукти, съобразени с различни хранителни цели. Серията High Protein с 55% протеин е предназначена за спортисти и хора, които следват високопротеинов режим с фокус върху поддържане на мускулния тонус и възстановяване след тренировка. Предлага се в популярни форми като фузили, пене, спагети, тубети и талятеле. Серията Balance Formula предлага балансиран подход с 35% протеин и 20% въглехидрати – подходяща за тези, които искат умерено повишен протеинов прием без драстично ограничение на въглехидратите.
Отвъд пастата Pasta Young разширява портфолиото си с допълнителни функционални храни. Линията безглутенови протеинови бисквити с 22% до 33% протеин е изработена на база млечни протеини (казеин) и осигурява високо съдържание на фибри при намалени въглехидрати – перфектна за здравословна закуска преди или след тренировка. Нискокалоричните сосове и дресинги допълват гамата, предлагайки clean label състав от естествени суровини, без добавени мазнини, подходящи за хора, които контролират калорийния си прием при отслабване.
Всички продукти на Pasta Young се произвеждат в собствените фабрики на RdA S.p.A. в Пианела, провинция Пескара, Италия. Компанията обръща внимание както на макронутриентите – протеини, фибри и въглехидрати – така и на микронутриентите, стремейки се всеки продукт да допринася цялостно за балансираното хранене. Използваните съставки са от европейски произход, а производственият процес съчетава вековните традиции на италианското пастифичио с модерните познания в областта на спортното хранене и функционалните храни.
Продуктите на Pasta Young са идеален избор за широк кръг потребители. Фитнес ентусиасти и бодибилдъри ценят високопротеиновата паста като вкусна алтернатива за покриване на ежедневните аминокиселинни нужди без скучните шейкове. Хора на диета или следващи нисковъглехидратен режим намират в Balance Formula начин да не се отказват от любимите си ястия, без да излизат от рамките на хранителния план. За спортисти на издръжливост пастата предоставя комбинация от бавно усвояеми въглехидрати и протеин за устойчива енергия. А за всеки, който просто иска да се храни по-здравословно, без да жертва вкуса на автентичната италианска паста, Pasta Young предлага решение, родено в самата люлка на пастата – Италия.