Alce Nero Ориз (Арборио) е висококачествен ориз, идеален за приготвяне на италианския класически ризото.
Той има гъста и кремообразна текстура, която притежава способността да абсорбира голямо количество течност, като по този начин създава богат и кадифен ризото.
Alce Nero Арборио ориз е богат на витамин B1, важен за нормалната функция на нервната система и метаболизма на енергия.
За идеални резултати, пригответе го с богат на вкус бульон и добавете свежи зеленчуци или гъби за допълнителен вкус и текстура.
Освен ризото, той е също така подходящ за приготвяне на паеля или като гарнитура към месни ястия.