Кошница
100 г съдържат:
енергия:
34 калории- 1.95 г протеин
- 7.47 г въглехидрати
- 0.21 г мазнини
Суровата бамя е зеленчук с характерна гелообразна текстура и сладък, земен вкус. Обикновено се използва в супи, гювечи или салати.
Бамята е богата на диетични влакнини, витамин C и фолиева киселина.
Също така предлага добри количества магнезий, витамин B1 и витамин K. Суровата бамя обикновено се обелва и се къса на парчета преди приготвяне.
Може да се запържи, грилова, сготви на пара или да се добави към супи или рагу. Бамята се съчетава добре с домати, лук, чесън и подправки като кимион или къри. Отлична е с червено вино или свежа бира.
Бамята е полезна за организма, тъй като влакнините в нея подпомагат храносмилането и регулират нивата на захарта в кръвта. Фолиевата киселина и витамин K поддържат здравето на кръвта и костите.
| Фибри / Fiber | 3.20 г |
| Нишесте / Starch | 0.34 г |
| Захари / Sugars | 1.48 г |
| Галактоза / Galactose | 0 г |
| Глюкоза / Glucose | 0.32 г |
| Захароза / Sucrose | 0.60 г |
| Лактоза / Lactose | 0 г |
| Малтоза / Maltose | 0 г |
| Фруктоза / Fructose | 0.57 г |
| Бетаин / Betaine | N/A |
| Витамин A / Vitamin A | 716 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) / Vitamin B1 (Thiamine) | 0.20 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) / Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.06 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) / Vitamin B3 (Niacin) | 1 мг |
| Витамин B4 (Холин) / Vitamin B4 (Choline) | 12.30 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) / Vitamin B5 (Pantothenic acid) | 0.25 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) / Vitamin B6 (Pyridoxine) | 0.22 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) / Vitamin B9 (Folic acid) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) / Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 мкг |
| Витамин C / Vitamin C | 23 мг |
| Витамин D / Vitamin D | 0 IU |
| Витамин E / Vitamin E | 0.27 мг |
| Витамин K1 / Vitamin K1 | 31.30 мкг |
| Витамин K2 / Vitamin K2 (MK04) | N/A |
| Аланин / Alanine | 0.07 г |
| Аргинин / Arginine | 0.08 г |
| Аспарагинова киселина / Aspartic acid | 0.15 г |
| Валин / Valine | 0.09 г |
| Глицин / Glycine | 0.04 г |
| Глутамин / Glutamine | 0.27 г |
| Изолевцин / Isoleucine | 0.07 г |
| Левцин / Leucine | 0.11 г |
| Лизин / Lysine | 0.08 г |
| Метионин / Methionine | 0.02 г |
| Пролин / Proline | 0.05 г |
| Серин / Serine | 0.04 г |
| Тирозин / Tyrosine | 0.09 г |
| Треонин / Threonine | 0.07 г |
| Триптофан / Tryptophan | 0.02 г |
| Фенилаланин / Phenylalanine | 0.07 г |
| Хидроксипролин / Hydroxyproline | N/A |
| Хистидин / Histidine | 0.03 г |
| Цистин / Cystine | 0.02 г |
| Мазнини / Fats | 0.19 г |
| › Мононенаситени мазнини / Monounsaturated fats | 0.02 г |
| › Полиненаситени мазнини / Polyunsaturated fats | 0.03 г |
| › Наситени мазнини / Saturated fats | 0.03 г |
| › Трансмазнини / Trans fats | N/A |
| Холестерол / Cholesterol | 0 мг |
| Фитостероли / Phytosterols | 24 мг |
| Стигмастероли | N/A |
| Кампестероли / Campesterols | N/A |
| Бета-ситостероли / Beta-sitosterols | N/A |
| Желязо / Ferrium | 0.62 мг |
| Калий / Potassium | 299 мг |
| Калций / Calcium | 82 мг |
| Магнезий / Magnesium | 57 мг |
| Манган | 0.79 мг |
| Мед / Copper | 0.11 мг |
| Натрий / Sodium | 7 мг |
| Селен / Selenium | 0.70 мкг |
| Флуорид / Fluoride | N/A |
| Фосфор / Phosphorus | 61 мг |
| Цинк / Zinc | 0.58 мг |
| Алкохол / Alcohol | 0 г |
| Вода / Water | 89.58 г |
| Кофеин / Caffeine | 0 мг |
| Теобромин / Theobromine | 0 мг |
Съдържанието на Бамя (сурова) в Workout.bg е актуализирано последно на 11/07/2023. Част от съдържанието на микронутриентите и макронутриентите може да отсъства или да е неточно поради технически причини, които ще разрешаваме във времето за което се извиняваме.
Справката за хранителното съдържание на Бамя (сурова) е с цел обща информация и няма за цел да бъде фундамент за насочване към медицински решения. В случай, че планирате такова следва да се обърнете към профилиран консултант. Онлайн магазин Workout.bg не носи отговорност при възникнали последици, следствие на изложената справочна информация за Бамя (сурова).