Био Класа Леща представлява биологично сертифицирана леща, която се отглежда без използване на химически пестициди или генетично модифицирани организми.
Лещата е от малки, обикновено зелени или червени семена, които са важна част от множество диети по целия свят.
Те са богати на протеини, диетични фибри, фолат, желязо и множество други витамини и минерали.
Лещата също така съдържа фитохимикали, които имат антиоксидантни свойства. Лещата обикновено се приготвя чрез варене и може да се използва в супи, гуляши, салати или като гарнитура. Тя не изисква предварително потапяне и се готви бързо, което я прави удобна за бързи и здравословни ястия.
Лещата добре се съчетава с повечето зеленчуци и подправки, и може да бъде комбинирана с ориз или други зърнени култури за създаване на пълноценен протеин.
Лещата е изключително полезна за организма, тъй като е източник на висококачествени растителни протеини и фибри, които помагат за поддържане на здрава чревна флора. Също така, желязото в нея помага за предотвратяване на анемията.