Бмк кашкавалът е вид зряло сирене, което е обикновено приготвено от краве мляко и има характерен сладък вкус и плътна структура.
Той е богат на протеини, витамини от групата B и минерали като калций. Кашкавалът може да се нареже на филийки и да се консумира самостоятелно или да се разтопи върху тост.
Съчетава се чудесно с червено вино или сок от грозде.
Кашкавалът е отличен източник на калций, което е важно за здравето на костите и зъбите, и протеини, които поддържат мускулната маса.