Черешите са сочни и сладки плодове с ярко червен цвят и лъскава външност, които обикновено зреят в началото на лятото.
Хрупкавият им звук при похапване е неустоимо примамлив, а вкусът варира от сладък до леко кисел.
Черешите са истинско съкровище от витамини, антиоксиданти и фибри, като са особено богати на витамин C и калий. Те също така съдържат мелатонин - хормон, който регулира съня.
Тези плодове се ядат най-вече пресни, след внимателно измиване и премахване на дръжките и костилките. Може да се добавят и към различни видове десерти или салати за свежест и сладост.
Сочните череши се комбинират чудесно с тъмният шоколад или бяло вино, създавайки усещане за изтънченост и лукс.Полезни са за сърдечната дейност и могат да помогнат за намаляването на възпаленията и подобряването на съня.