Геврекът е традиционна българска храна, представляваща изпечен хляб, обикновено формиран като голямо колело с дупка в средата.
Гевреците са известни със своята хрупкава кора и мека вътрешност. Съдържат въглехидрати, фибри, някои витамини и минерали като желязо и магнезий.
Белтъците също са присъствени, макар и в по-малки количества.
Приготвянето на геврек включва замесване на тесто от брашно, вода, мая и сол, след което се формират и се пекат във фурна. Понякога се поръсват със сусам или други семена за допълнителен вкус.
Гевреците се комбинират чудесно със сирене, домати или кисело мляко, а идват идеално със чаша чай или кафе. Съдържат фибри, които помагат за подобряване на храносмилането и предотвратяване на запек.