Грахът е вид зеленчук, който се използва широко в готварството заради своят вкус и хранителна стойност.
Сърцевините на граха са малки, сладки и меки. Грахът е богат на фибри и витамини като витамин A, C и K. Също така предлага важни минерали като магнезий, калий и желязо.
Грахът може да се приготви по много начини - от просто варене до добавяне в супи, салати или яхнии.
Може да се приготви и като пюре или сос. Грахът се съчетава добре с различни меса, специално със свинско и пилешко.
Може да се сервира и с други зеленчуци или зърнени храни. Грахът е полезен за организма, тъй като предоставя фибри, които подпомагат здравословното храносмилане, както и антиоксиданти, които подпомагат общото здраве.