Пушената херинга е морска риба, която преминава през процес на опушване за подобряване на вкуса и консервиране. Тази риба съдържа високо количество омега-3 мастни киселини и витамин D.
Приготвянето на пушена херинга обикновено включва опушване на ниска температура, което запазва текстурата и вкуса.
Тя е идеална за комбиниране с черен хляб или в салата с червен лук. Освен вкусовите си качества, пушената херинга помага за подобряване на здравето на сърцето и подкрепя нормалната функция на мозъка.
Отличава се със своя характерен аромат, който осигурява истинско гурме изживяване. Съчетана с подправки като копър или магданоз, вкусът й става още по-изразителен.
Тази риба също така е отличен избор за хора, търсещи нискокалорична, но насищаща храна.