Кървавицата е вид колбас, приготвен от свинска кръв, свинско месо, мазнина, лук и хляб или ориз.
Тя е богата на протеини, желязо и витамин B12. Приготвянето на кървавица изисква варене и след това печене или пържене.
Тя може да се сервира с печен картоф или кисело зеле и да се комбинира с червено вино.
Протеините в кървавицата помагат за изграждането на мускулите, а желязото и витамин B12 са важни за кръвообращението.