Плодовият кекс е десерт, който комбинира сладкото и киселото с разнообразие от плодове с меката текстура на кекса.
Изготвя се от брашно, захар, яйца, масло и смес от свежи или сушени плодове. Този кекс е богат на витамини и минерали от плодовете, както и на протеини и въглехидрати от брашното и яйцата.
Плодовете също предоставят важни диетични фибри, които помагат за храносмилането. Приготвянето на плодов кекс изисква смесване на всички съставки и печене във фурна. Можете да добавите различни плодове според сезона или предпочитанията.
Сервирайте го с горещ чай или кафе за удоволствие. Също така може да го комбинирате с кисело мляко или овесена каша за балансирана закуска.
Плодовият кекс е богат на витамин C, който е важен за имунната система. Също така, фибрите в плодовете подпомагат здравото храносмилане.