Киселото мляко е традиционен български продукт, получен от ферментация на краве мляко. То има гъста консистенция и кисел вкус.
Съдържа пробиотици, калций и витамин В12, които са полезни за здравето.
Подходящо е за консумация студено или като добавка към ястия. Комбинира се чудесно с мед, орехи или плодове. Редовната консумация подпомага добрата работа на стомашно-чревния тракт.
Киселото мляко е идеално за приготвяне на смути или като основа за различни сосове.
Също така, то може да се използва като заместител на сметаната в някои рецепти, като така се намалява калорийният прием.