Ябълковият конфитюр е класически продукт, използван в множество култури. Ябълките са основен източник на диетични фибри и полифеноли.
Те предоставят и витамини като витамин А и витамин C.
За приготвянето на конфитюра, ябълките се обработват със захар и вода, докато сместта се сгъсти. Този конфитюр е идеален за добавяне към пудинги или като пълнеж за питки.
Ябълките помагат за поддържане на здравето на сърцето и могат да подпомогнат храносмилането. Много култури считат ябълковия конфитюр за основен елемент на семейните трапези, особено през есенните месеци.