Кус кусът е вид дребна паста, произведена от натрошена твърда пшеница, популярна в Северна Африка и Близкия Изток.
Той е добър източник на протеини и диетични влакнини, съдържа и значителни количества селен, магнезий и витамин B6.
За приготвяне на кус кус се изисква бързо варене в гореща вода или бульон, като се остави под капак за няколко минути.
Кус кусът е идеален за комбиниране с различни зеленчуци, меса или сирена, а също така може да бъде използван като основа за салата.
Кус кусът е полезен за организма, защото подпомага здравосмилането, спомага за поддържането на здрава кожа и кости, и има антиоксидантни свойства.