Литчи (сушено)

Сушеното литчи е ароматен и сладък тропически плод, който е бил дехидратиран за съхранение и лесна консумация. То запазва много от вкуса на суровото литчи, но има по-концентриран и интензивен вкус.

Сушеното литчи съдържа високо ниво на витамин C, а също така е добър източник на витамин B6, калий и диетични влакнини. Въпреки това, то съдържа по-високо ниво на захар от суровото литчи, поради концентрацията на плодовите захари по време на процеса на сушене.

Сушеното литчи обикновено се консумира директно от пакета като здравословна закуска или десерт. То също може да се рехидратира в топла вода преди употреба, за да придобие по-мека текстура. Сушеното литчи е чудесно допълнение към смесени орехи и сушени плодове, или като допълнение към овесена каша или мюсли.

То също така може да бъде използвано в печива и десерти. Сушеното литчи е полезно за здравето, тъй като витамин C е мощен антиоксидант, който помага за защита на тялото от свободни радикали.