Мангостанът е екзотичен плод, известен със своя сладък и леко кисел вкус. Той е назован "кралят на плодовете" и е много ценен в Югоизточна Азия. Мангостанът е изключително богат на витамин C, фибри и антиоксиданти, включително ксантони.
Също така съдържа висока доза магнезий. Мангостанът обикновено се консумира суров, като се отстранява кората, за да се открие бялата, сочна вътрешност.
Тази вътрешна част може да се яде директно или да се използва в десерти и сокове.
Мангостанът се комбинира добре с други тропически плодове и може да се добави в смутита или салати от плодове. Също така може да се използва като вкусов акцент в коктейли. Мангостанът подкрепя имунната система с високото съдържание на витамин C и антиоксиданти.
Също така помага за поддържане на здраво сърце и нормално кръвно налягане благодарение на магнезия.