Месото от кит е продукт, който се консумира главно в някои страни като Япония и Исландия. Това месо е обикновено тъмно, с много мазнина и много вкусно, със сладък нюанс.
Месото от кит е богато на омега-3 мастни киселини, белтъци и витамин B12. Също така, съдържа селен, който е антиоксидант.
Месото от кит се приготвя по различни начини - може да се пържи, готви или сурово в суши. Идеално се съчетава с рис и соев сос.
Със своя богат източник на омега-3 мастни киселини, месото от кит може да помогне за поддържане на здравословното функциониране на сърцето.
Витаминът B12 и селенът в него също помагат за общото здравословно състояние.