Моцарелата е вид меко сирене, произведено от краве мляко, известно със своята кремообразна текстура и млечен вкус. Тя е популярен компонент в италианската кухня, особено в салати и пици.
Добър източник е на калций и витамин В12, както и на висококачествени белтъци. Също така, тя съдържа здрави мазнини, които помагат за поддържане на сърцето здраво.
Моцарелата може да бъде консумирана директно, но идеално се комбинира с пресни домати и босилек в салата капрезе, или на пица.
Тя също така е вкусно допълнение към всякакви тостове или сандвичи.
Консумацията на моцарела може да помогне за поддържане на здрави кости и зъби, благодарение на високото съдържание на калций.
Освен това, белтъците в моцарелата подпомагат растежа и поддържането на мускулната маса.