Офиката е вид бобова растителност, която се характеризира с големи зърна и вкусна вътрешна част. Тя е богата на протеини, витамини от група В, минерали като желязо, магнезий и калий.
Офиката обикновено се готви, като се накисва във вода през нощта, след което се сварява до готовност. Чудесно се комбинира с картофи, моркови, лук и домати, а за напитка идеално е бяло вино.
Офиката е изключително полезна за здравето, тъй като съдържа голямо количество протеини, които спомагат за здрава мускулатура.
Също така, витамините и минералите в нея поддържат общото здраве и укрепват имунната система.