МЕНЮ
Кошница

Патладжан, син домат (суров)

100 г съдържат:

  • енергия:

    26 калории
  • 1.0 г протеин
  • 5.9 г въглехидрати
  • 0.2 г мазнини
Патладжан

Патладжанът, известен още като син домат, има характерен пурпурен цвят и мека текстура при готвене. Богат е на антиоксиданти, витамини и минерали.

Може да се консумира суров или печен, като съчетанието с домати и билки го прави неотразим. Добавянето на зехтин и чесън придава допълнителен вкус и аромат.

Патладжанът е основна съставка в множество традиционни ястия от Близкия изток и Средиземноморието. Освен това, той е отличен избор за летни салати или като гарнитура към месни ястия.

Патладжанът също се използва като основа за вкусни пастети и дипове, като известният балкански деликатес "кьопоолу".

ВЪГЛЕХИДРАТИ
Фибри / Fiber 3 г
Нишесте / Starch N/A
Захари / Sugars 3.53 г
Галактоза / Galactose N/A
Глюкоза / Glucose 1.58 г
Захароза / Sucrose 0.26 г
Лактоза / Lactose N/A
Малтоза / Maltose N/A
Фруктоза / Fructose 1.54 г
ВИТАМИНИ
Бетаин / Betaine N/A
Витамин A / Vitamin A 23 IU
Витамин B1 (Тиамин) / Vitamin B1 (Thiamine) 0.04 мг
Витамин B2 (Рибофлавин) / Vitamin B2 (Riboflavin) 0.04 мг
Витамин B3 (Ниацин) / Vitamin B3 (Niacin) 0.65 мг
Витамин B4 (Холин) / Vitamin B4 (Choline) 6.90 мг
Витамин B5 (Пантотенова киселина) / Vitamin B5 (Pantothenic acid) 0.28 мг
Витамин B6 (Пиридоксин) / Vitamin B6 (Pyridoxine) 0.08 мг
Витамин B9 (Фолиева киселина) / Vitamin B9 (Folic acid) 0 мкг
Витамин B12 (Кобалкамин) / Vitamin B12 (Cobalamin) 0 мкг
Витамин C / Vitamin C 2.20 мг
Витамин D / Vitamin D 0 IU
Витамин E / Vitamin E 0.30 мг
Витамин K1 / Vitamin K1 3.50 мкг
Витамин K2 / Vitamin K2 (MK04) N/A
АМИНОКИСЕЛИНИ
Аланин / Alanine 0.05 г
Аргинин / Arginine 0.06 г
Аспарагинова киселина / Aspartic acid 0.16 г
Валин / Valine 0.05 г
Глицин / Glycine 0.04 г
Глутамин / Glutamine 0.19 г
Изолевцин / Isoleucine 0.05 г
Левцин / Leucine 0.06 г
Лизин / Lysine 0.05 г
Метионин / Methionine 0.01 г
Пролин / Proline 0.04 г
Серин / Serine 0.04 г
Тирозин / Tyrosine 0.03 г
Треонин / Threonine 0.04 г
Триптофан / Tryptophan 0.01 г
Фенилаланин / Phenylalanine 0.04 г
Хидроксипролин / Hydroxyproline N/A
Хистидин / Histidine 0.02 г
Цистин / Cystine 0.01 г
МАЗНИНИ
Мазнини / Fats 0.18 г
    › Мононенаситени мазнини / Monounsaturated fats 0.02 г
    › Полиненаситени мазнини / Polyunsaturated fats 0.08 г
    › Наситени мазнини / Saturated fats 0.03 г
    › Трансмазнини / Trans fats N/A
Холестерол / Cholesterol 0 мг
Фитостероли / Phytosterols 7 мг
Стигмастероли N/A
Кампестероли / Campesterols N/A
Бета-ситостероли / Beta-sitosterols N/A
МИНЕРАЛИ
Желязо / Ferrium 0.23 мг
Калий / Potassium 229 мг
Калций / Calcium 9 мг
Магнезий / Magnesium 14 мг
Манган 0.23 мг
Мед / Copper 0.08 мг
Натрий / Sodium 2 мг
Селен / Selenium 0.30 мкг
Флуорид / Fluoride N/A
Фосфор / Phosphorus 24 мг
Цинк / Zinc 0.16 мг
ДРУГИ
Алкохол / Alcohol 0 г
Вода / Water 92.30 г
Кофеин / Caffeine 0 мг
Теобромин / Theobromine 0 мг

Съдържанието на Патладжан, син домат (суров) в Workout.bg е актуализирано последно на 03/10/2023. Част от съдържанието на микронутриентите и макронутриентите може да отсъства или да е неточно поради технически причини, които ще разрешаваме във времето за което се извиняваме.

Справката за хранителното съдържание на Патладжан, син домат (суров) е с цел обща информация и няма за цел да бъде фундамент за насочване към медицински решения. В случай, че планирате подобно следва да потърсите профилиран здравен експерт. Уъркаут.Бг не носи отговорност при възникнали последици, следствие на предоставените данни за Патладжан, син домат (суров).