Белият пипер е пресният плод на растението Piper nigrum, изсушен до степен, при която почти целият плод е изгорен и остава само бялото семе.
Той е богат на витамин К, магнезий, желязо и фибри.
Често се използва като подправка в различни кулинарни рецепти, за да добави вкус и аромат.
Подходящ е за добавяне към млечни и бели меса, супи, соеви продукти и салати.
Белият пипер помага за подобряване на храносмилането и за поддържане на костната плътност.