Поречът, известен също и като звездно цвете, е малка перенна билка с живи лилави цветя. В традиционната медицина, поречът е дълго време се използва заради своите лечебни свойства.
Поречът съдържа редица активни съставки, включително флавоноиди, който се смята, че имат антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови свойства. Освен това, поречът може да действа като успокоително средство и да помага за лечение на гърчове.
Някои хора го прилагат директно към кожата за лечение на различни кожни състояния, включително екзема и псориазис.
Въпреки това, необходимо е да се консултирате със здравен специалист преди да започнете да използвате пореч или други билки в медицински цели, тъй като възможно е да се наблюдават нежелани странични ефекти или взаимодействия с лекарства.
Поречът може да се комбинира с различни храни и напитки, като например чай, салати или като гарнир към месни ястия. Лилавите цветове на пореча могат да добавят елегантност и цвят към всяко ястие или напитка.