Кошница
100 г съдържат:
енергия:
368 калории- 8.91 г протеин
- 77.34 г въглехидрати
- 1.45 г мазнини
Бялото обогатено пшенично брашно е получено от ендоспермата на пшеничното зърно, като отстранява триците и зародиша.
В процеса на обогатяване са добавени витамини и минерали, които се губят при обработката. То е източник на протеин, желязо, калций и витамин В.
Приготвя се като се смеси с вода, мая и сол, за да се формира тесто.
Тестото може да се комбинира с различни подправки или допълнителни съставки за обогатяване на вкуса. Брашното подпомага енергийния метаболизъм и е източник на енергия.
Бялото брашно е основен компонент в много традиционни и модерни рецепти от цял свят. Употребата му допринася за мекота и текстура в готварските изделия.
| Фибри / Fiber | N/A |
| Нишесте / Starch | 68.01 г |
| Захари / Sugars | 0.54 г |
| Галактоза / Galactose | 0 г |
| Глюкоза / Glucose | 0.03 г |
| Захароза / Sucrose | 0.26 г |
| Лактоза / Lactose | 0 г |
| Малтоза / Maltose | 0.22 г |
| Фруктоза / Fructose | 0.03 г |
| Бетаин / Betaine | N/A |
| Витамин A / Vitamin A | 0 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) / Vitamin B1 (Thiamine) | 0.74 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) / Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.45 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) / Vitamin B3 (Niacin) | 5.95 мг |
| Витамин B4 (Холин) / Vitamin B4 (Choline) | 10.40 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) / Vitamin B5 (Pantothenic acid) | 0.19 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) / Vitamin B6 (Pyridoxine) | 0.04 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) / Vitamin B9 (Folic acid) | 140 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) / Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 мкг |
| Витамин C / Vitamin C | 0 мг |
| Витамин D / Vitamin D | 0 IU |
| Витамин E / Vitamin E | 0.05 мг |
| Витамин K1 / Vitamin K1 | 0.30 мкг |
| Витамин K2 / Vitamin K2 (MK04) | N/A |
| Аланин / Alanine | 0.26 г |
| Аргинин / Arginine | 0.31 г |
| Аспарагинова киселина / Aspartic acid | 0.36 г |
| Валин / Valine | 0.36 г |
| Глицин / Glycine | 0.30 г |
| Глутамин / Glutamine | 2.74 г |
| Изолевцин / Isoleucine | 0.31 г |
| Левцин / Leucine | 0.58 г |
| Лизин / Lysine | 0.24 г |
| Метионин / Methionine | 0.13 г |
| Пролин / Proline | 0.93 г |
| Серин / Serine | 0.38 г |
| Тирозин / Tyrosine | 0.11 г |
| Треонин / Threonine | 0.23 г |
| Триптофан / Tryptophan | 0.10 г |
| Фенилаланин / Phenylalanine | 0.37 г |
| Хидроксипролин / Hydroxyproline | N/A |
| Хистидин / Histidine | 0.18 г |
| Цистин / Cystine | 0.23 г |
| Мазнини / Fats | 1.43 г |
| › Мононенаситени мазнини / Monounsaturated fats | 0.12 г |
| › Полиненаситени мазнини / Polyunsaturated fats | 0.60 г |
| › Наситени мазнини / Saturated fats | 0.34 г |
| › Трансмазнини / Trans fats | N/A |
| Холестерол / Cholesterol | 0 мг |
| Фитостероли / Phytosterols | N/A |
| Стигмастероли | N/A |
| Кампестероли / Campesterols | N/A |
| Бета-ситостероли / Beta-sitosterols | N/A |
| Желязо / Ferrium | 5.06 мг |
| Калий / Potassium | 131 мг |
| Калций / Calcium | 20 мг |
| Магнезий / Magnesium | 20 мг |
| Манган | 0.63 мг |
| Мед / Copper | 0.17 мг |
| Натрий / Sodium | 2 мг |
| Селен / Selenium | 11.40 мкг |
| Флуорид / Fluoride | N/A |
| Фосфор / Phosphorus | 85 мг |
| Цинк / Zinc | 0.94 мг |
| Алкохол / Alcohol | 0 г |
| Вода / Water | 11.85 г |
| Кофеин / Caffeine | 0 мг |
| Теобромин / Theobromine | 0 мг |
Съдържанието на Пшенично брашно (бяло, обогатено) в Workout.bg е актуализирано последно на 21/09/2023. Част от съдържанието на микронутриентите и макронутриентите може да отсъства или да е неточно поради технически причини, които ще разрешаваме във времето за което се извиняваме.
Информацията за съдържанието на Пшенично брашно (бяло, обогатено) има за цел обща информация и няма за цел да бъде основа за склоняване към медицински решения. В случай, че планирате подобно следва да потърсите помощта на профилиран лекар. Workout.bg не носи никаква отговорност при възникнали последици, следствие на предоставените данни за Пшенично брашно (бяло, обогатено).