Кошница
100 г съдържат:
енергия:
26 калории- 2.6 г протеин
- 3.67 г въглехидрати
- 0.68 г мазнини
Руколата е зеленчук с характерен пикантен вкус и малки, тъмнозелени листчета.
Тя е богата на витамини К, А и C, както и на антиоксиданти и минерали.
Обикновено се яде сурова, добавена към различни салати или като гарнитура. Съчетава се чудесно с пармезан, чери домати и балсамов оцет за класическа италианска салата.
Редовната консумация на рукола подпомага здравословния баланс на организма и допринася за подобряване на зрението.
Добавката на рукола към сандвичи или пици дава уникален аромат и пикантност.
А освен това, руколата е известна и с диуретичните си свойства, което помага на организма да се отърве от излишни течности.
Хранителен състав на Рукола (сурова)
| Фибри / Fiber | 1.60 г |
| Нишесте / Starch | N/A |
| Захари / Sugars | 2.05 г |
| Галактоза / Galactose | N/A |
| Глюкоза / Glucose | N/A |
| Захароза / Sucrose | N/A |
| Лактоза / Lactose | N/A |
| Малтоза / Maltose | N/A |
| Фруктоза / Fructose | N/A |
| Бетаин / Betaine | 0.10 мг |
| Витамин A / Vitamin A | 2,373 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) / Vitamin B1 (Thiamine) | 0.04 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) / Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.09 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) / Vitamin B3 (Niacin) | 0.31 мг |
| Витамин B4 (Холин) / Vitamin B4 (Choline) | 15.30 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) / Vitamin B5 (Pantothenic acid) | 0.44 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) / Vitamin B6 (Pyridoxine) | 0.07 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) / Vitamin B9 (Folic acid) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) / Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 мкг |
| Витамин C / Vitamin C | 15 мг |
| Витамин D / Vitamin D | 0 IU |
| Витамин E / Vitamin E | 0.43 мг |
| Витамин K1 / Vitamin K1 | 108.60 мкг |
| Витамин K2 / Vitamin K2 (MK04) | N/A |
| Аланин / Alanine | N/A |
| Аргинин / Arginine | N/A |
| Аспарагинова киселина / Aspartic acid | N/A |
| Валин / Valine | N/A |
| Глицин / Glycine | N/A |
| Глутамин / Glutamine | N/A |
| Изолевцин / Isoleucine | N/A |
| Левцин / Leucine | N/A |
| Лизин / Lysine | N/A |
| Метионин / Methionine | N/A |
| Пролин / Proline | N/A |
| Серин / Serine | N/A |
| Тирозин / Tyrosine | N/A |
| Треонин / Threonine | N/A |
| Триптофан / Tryptophan | N/A |
| Фенилаланин / Phenylalanine | N/A |
| Хидроксипролин / Hydroxyproline | N/A |
| Хистидин / Histidine | N/A |
| Цистин / Cystine | N/A |
| Мазнини / Fats | 0.66 г |
| › Мононенаситени мазнини / Monounsaturated fats | 0.05 г |
| › Полиненаситени мазнини / Polyunsaturated fats | 0.32 г |
| › Наситени мазнини / Saturated fats | 0.09 г |
| › Трансмазнини / Trans fats | N/A |
| Холестерол / Cholesterol | 0 мг |
| Фитостероли / Phytosterols | N/A |
| Стимастероли / Stigmasterols | N/A |
| Кампестероли / Campesterols | N/A |
| Бета-ситостероли / Beta-sitosterols | N/A |
| Желязо / Ferrium | 1.46 мг |
| Калий / Potassium | 369 мг |
| Калций / Calcium | 160 мг |
| Магнезий / Magnesium | 47 мг |
| Манан / Manganese | 0.32 мг |
| Мед / Copper | 0.08 мг |
| Натрий / Sodium | 27 мг |
| Селен / Selenium | 0.30 мкг |
| Флуорид / Fluoride | N/A |
| Фосфор / Phosphorus | 52 мг |
| Цинк / Zinc | 0.47 мг |
| Алкохол / Alcohol | 0 г |
| Вода / Water | 91.71 г |
| Кофеин / Caffeine | 0 мг |
| Теобромин / Theobromine | 0 мг |
Съдържанието на Рукола (сурова) в Workout.bg е актуализирано последно на 05/10/2023. Част от съдържанието на микронутриентите и макронутриентите може да отсъства или да е неточно поради технически причини, които ще разрешаваме във времето за което се извиняваме.
Информацията за хранителното съдържание на Рукола (сурова) има за цел обща информация и няма за цел да бъде фундамент за склоняване към медицински решения. В случай, че планирате подобно действие следва да потърсите помощта на профилиран консултант. Уъркаут.Бг не носи отговорност при възникнали последици, следствие на изложената справочна информация за Рукола (сурова).