Шаранът е сладководна риба, която е широко използвана в кулинарията заради своите меки и вкусни месести филета.
Шаранът е богат на протеини, витамин D, витамин B12 и омега-3 мастни киселини. Тази вкусна риба може да се приготви на грил, във фурна или запържен в тиган.
Също така може да се използва за приготвяне на супи и бульони. Той може да се комбинира добре с картофи, зеленчуци на печене и бели вина. Може да се съчетава и с лимон, чесън и билки за допълнителен вкус.
Шаранът е добър за здравето на сърцето поради високото съдържание на омега-3 мастни киселини. Освен това, витамин D в него помага за поддържане здравето на костите и имунната система.