Шоколадовият сироп е сладък, гъст, течен десерт, приготвян основно от какао на прах, захар и вода. Той е богат на захари и някои видове могат да съдържат и малки количества минерали, като например магнезий и желязо от какаото.
Приготвя се чрез смесване на съставките на слаб огън до получаването на хомогенна смес, която се охлажда преди употреба.
Перфектно допълвайки различни видове десерти, сладолед или напитки, сиропът добавя интензивен шоколадов вкус.
Шоколадовият сироп може да подобри настроението, благодарение на съдържащите се в какаото флавоноиди, които имат антиоксидантни свойства.
Консумирането му трябва да бъде умерено поради високото съдържание на захар.