Пушената скумрия е риба с изразена текстура и наситен вкус. Богата е на омега-3 мастни киселини, протеини и витамин B12.
Подготвя се чрез опушване, при което рибата придобива уникален аромат и консистенция. Идеална е за комбиниране със салати или ръжен хляб. За напитка може да съчетаете с бяло вино.
Пушената скумрия подпомага функциите на мозъка и предпазва сърцето от болести. Въпреки специфичния си вкус, тя се превръща в неотразима закуска за всеки любител на рибата.
Много хора я предпочитат със свежи зеленчуци или като начин да допълнят мезето си.