Сокът от домати е освежаваща и леко солена напитка. Той съдържа ликопен, витамин С и калий, което го прави изключително здравословен.
Приготвянето му изисква изстискването на свежи домати. Страхотно се съчетава с различни билки или като основа за коктейла „Блъди Мери“.
Доматеният сок поддържа здравословното кръвообращение и е предпазва сърцето от болести. Въпреки че повечето хора мислят, че доматът е зеленчук, той всъщност е плод.
Използва се широко в кулинарията, особено в италианската кухня. Свежият сок е идеален за готвене на сосове, супи и други ястия, като допринася за наситеността и аромата на готвените продукти.