100 г съдържат:
енергия:
96 калории- 16.4 г протеин
- 1 г въглехидрати
- 2.84 г мазнини
Суровият сом е делекатес, който се консумира в определени кулинарни традиции като суши или тартар. Той има мек и нежен вкус, който може да варира в зависимост от свежестта на рибата.
Сомът е богат на протеини, омега-3 мастни киселини и витамин D. Също така, той съдържа важни минерали като селен и цинк.
Суровият сом трябва да се консумира само ако е свеж и правилно обработен, за да се избегнат бактериални инфекции. Той може да се сервира със сосове като соев сос или сос от пресен лимон и зехтин.
Сомовете са подходящи за консумация с бяло вино или саке. Той подпомага здравето на сърцето, укрепва имунната система и подпомага за поддържане на здрава кожа и коса.
| Фибри / Fiber | 0 г |
| Нишесте / Starch | N/A |
| Захари / Sugars | N/A |
| Галактоза / Galactose | N/A |
| Глюкоза / Glucose | N/A |
| Захароза / Sucrose | N/A |
| Лактоза / Lactose | N/A |
| Малтоза / Maltose | N/A |
| Фруктоза / Fructose | N/A |
| Бетаин / Betaine | N/A |
| Витамин A / Vitamin A | 50 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) / Vitamin B1 (Thiamine) | 0.21 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) / Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.07 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) / Vitamin B3 (Niacin) | 1.91 мг |
| Витамин B4 (Холин) / Vitamin B4 (Choline) | N/A |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) / Vitamin B5 (Pantothenic acid) | 0.77 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) / Vitamin B6 (Pyridoxine) | 0.12 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) / Vitamin B9 (Folic acid) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) / Vitamin B12 (Cobalamin) | 2.23 мкг |
| Витамин C / Vitamin C | 0.70 мг |
| Витамин D / Vitamin D | 500 IU |
| Витамин E / Vitamin E | N/A |
| Витамин K1 / Vitamin K1 | N/A |
| Витамин K2 / Vitamin K2 (MK04) | N/A |
| Аланин / Alanine | 0.99 г |
| Аргинин / Arginine | 0.98 г |
| Аспарагинова киселина / Aspartic acid | 1.68 г |
| Валин / Valine | 0.84 г |
| Глицин / Glycine | 0.79 г |
| Глутамин / Glutamine | 2.45 г |
| Изолевцин / Isoleucine | 0.76 г |
| Левцин / Leucine | 1.33 г |
| Лизин / Lysine | 1.50 г |
| Метионин / Methionine | 0.49 г |
| Пролин / Proline | 0.58 г |
| Серин / Serine | 0.67 г |
| Тирозин / Tyrosine | 0.55 г |
| Треонин / Threonine | 0.72 г |
| Триптофан / Tryptophan | 0.18 г |
| Фенилаланин / Phenylalanine | 0.64 г |
| Хидроксипролин / Hydroxyproline | N/A |
| Хистидин / Histidine | 0.48 г |
| Цистин / Cystine | 0.18 г |
| Мазнини / Fats | 2.82 г |
| › Мононенаситени мазнини / Monounsaturated fats | 0.84 г |
| › Полиненаситени мазнини / Polyunsaturated fats | 0.87 г |
| › Наситени мазнини / Saturated fats | 0.72 г |
| › Трансмазнини / Trans fats | N/A |
| Холестерол / Cholesterol | 58 мг |
| Фитостероли / Phytosterols | N/A |
| Стигмастероли | N/A |
| Кампестероли / Campesterols | N/A |
| Бета-ситостероли / Beta-sitosterols | N/A |
| Желязо / Ferrium | 0.30 мг |
| Калий / Potassium | 358 мг |
| Калций / Calcium | 14 мг |
| Магнезий / Magnesium | 23 мг |
| Манган | 0.03 мг |
| Мед / Copper | 0.03 мг |
| Натрий / Sodium | 43 мг |
| Селен / Selenium | 12.60 мкг |
| Флуорид / Fluoride | N/A |
| Фосфор / Phosphorus | 209 мг |
| Цинк / Zinc | 0.51 мг |
| Алкохол / Alcohol | 0 г |
| Вода / Water | 80.36 г |
| Кофеин / Caffeine | N/A |
| Теобромин / Theobromine | N/A |
Съдържанието на Сом (суров) в Workout.bg е актуализирано последно на 17/07/2023. Част от съдържанието на микронутриентите и макронутриентите може да отсъства или да е неточно поради технически причини, които ще разрешаваме във времето за което се извиняваме.
Информацията за съставът на Сом (суров) има цел обща информация и няма за цел да бъде основа за насочване към медицински решения. Ако планирате подобно действие следва да потърсите помощта на профилиран здравен специалист. Магазин за добавки Workout.bg не носи никаква отговорност при възникнали последици, следствие на изложената справочна информация за Сом (суров).