Суровият спанак е пълноценна зелена храна, която е пълна с витамини и минерали.
Той е богат на витамини A, C и K, и също така съдържа значителни количества желязо и магнезий. Суровият спанак също така е богат на влакнини, които подпомагат храносмилането.
Суровият спанак може да се добави към салати, сандвичи или гювечи за бърза и здравословна добавка. Опитайте да го комбинирате с ядки или сирене за добавяне на повече протеини и мазнини за дълготрайно насищане.
Също така, може да го сервирате с чаша бяло вино за една лека и освежаваща вечеря. Суровият спанак е полезен за зрението, тъй като витамин A може да подобри здравето на очите и да подобри нощното виждане.
Освен това, той е полезен за здравето на костите, тъй като витамин K в спанака може да помогне в поддържането на здрави кости.