Доматената супа е с красив червен цвят и е изключително вкусна. Приготвя се като се варят пресни или консервирани домати до получаването на гладка текстура.
Съдържа ликопен, витамини A и C, които подкрепят здравето на кожата и очите.
Доматите се белят и се правят на пюре, след което се добавят подправки. Перфектно се комбинира със сметана и листа от босилек.
Редовното й консумиране подпомага здравето на сърцето и укрепва имунитета. Някои хора добавят дребни парченца моцарела или фета сирене, за да придадат на супата допълнителна плътност и вкус.
Доматената супа също може да бъде обогатена с чушки или пиперки за допълнителен пикантен нюанс.