Вареният заек е богата на протеин храна, съставена от месото на заек, обработено чрез варене. Основните му характеристики включват мекота, сочност и ароматен вкус.
Месото от заек е богато на висококачествен белтък, желязо и цинк. Освен това е ниско на наситени мазнини и холестерол. Вареният заек обикновено се приготвя, като се готви на бавен огън в бульон с различни зеленчуци.
Процесът на варене извлича максимално количество нутриенти от месото. Вареният заек е великолепен, когато се сервира с печено зеле или моркови, и може да се допълни с чаша червено вино.
Консумацията на варен заек може да помогне за поддържане на здравословна кожа и коса, както и за поддържане на здрави червени кръвни клетки, благодарение на високото съдържание на белтъци и желязо.