100 г съдържат:
енергия:
26 калории- 1.3 г протеин
- 5.82 г въглехидрати
- 0.12 г мазнини
Суровото зеле е крънчи зеленчук с леко горчив вкус, който може да бъде консумиран самостоятелно или да се добави към различни ястия.
То е обикновена част от салати и се използва като гарнитура за различни месни ястия. Суровото зеле е богато на витамини K и C, антиоксиданти и фибри.
Също така е нискокалорично и съдържа някои минерали като магнезий и калий. Суровото зеле може да се нареже на тънки ленти и да се добави в салати или сандвичи. Може да се бърка с майонеза или олио и оцет за проста салата от зеле.
Зелето е вкусно, когато се комбинира с ябълки, моркови или грейпфрут. Суровото зеле подпомага здравето на костите, благодарение на високото съдържание на витамин K.
Витаминът C и антиоксидантите в него помагат за подкрепяне на имунната система и общото здраве.
| Фибри / Fiber | 2.50 г |
| Нишесте / Starch | 0 г |
| Захари / Sugars | 3.20 г |
| Галактоза / Galactose | 0 г |
| Глюкоза / Glucose | 1.67 г |
| Захароза / Sucrose | 0.08 г |
| Лактоза / Lactose | 0 г |
| Малтоза / Maltose | 0.01 г |
| Фруктоза / Fructose | 1.45 г |
| Бетаин / Betaine | 0.40 мг |
| Витамин A / Vitamin A | 98 IU |
| Витамин B1 (Тиамин) / Vitamin B1 (Thiamine) | 0.06 мг |
| Витамин B2 (Рибофлавин) / Vitamin B2 (Riboflavin) | 0.04 мг |
| Витамин B3 (Ниацин) / Vitamin B3 (Niacin) | 0.23 мг |
| Витамин B4 (Холин) / Vitamin B4 (Choline) | 10.70 мг |
| Витамин B5 (Пантотенова киселина) / Vitamin B5 (Pantothenic acid) | 0.21 мг |
| Витамин B6 (Пиридоксин) / Vitamin B6 (Pyridoxine) | 0.12 мг |
| Витамин B9 (Фолиева киселина) / Vitamin B9 (Folic acid) | 0 мкг |
| Витамин B12 (Кобалкамин) / Vitamin B12 (Cobalamin) | 0 мкг |
| Витамин C / Vitamin C | 36.60 мг |
| Витамин D / Vitamin D | 0 IU |
| Витамин E / Vitamin E | 0.15 мг |
| Витамин K1 / Vitamin K1 | 76 мкг |
| Витамин K2 / Vitamin K2 (MK04) | N/A |
| Аланин / Alanine | 0.04 г |
| Аргинин / Arginine | 0.08 г |
| Аспарагинова киселина / Aspartic acid | 0.12 г |
| Валин / Valine | 0.04 г |
| Глицин / Glycine | 0.03 г |
| Глутамин / Glutamine | 0.29 г |
| Изолевцин / Isoleucine | 0.03 г |
| Левцин / Leucine | 0.04 г |
| Лизин / Lysine | 0.04 г |
| Метионин / Methionine | 0.01 г |
| Пролин / Proline | 0.05 г |
| Серин / Serine | 0.05 г |
| Тирозин / Tyrosine | 0.02 г |
| Треонин / Threonine | 0.04 г |
| Триптофан / Tryptophan | 0.01 г |
| Фенилаланин / Phenylalanine | 0.03 г |
| Хидроксипролин / Hydroxyproline | N/A |
| Хистидин / Histidine | 0.02 г |
| Цистин / Cystine | 0.01 г |
| Мазнини / Fats | 0.10 г |
| › Мононенаситени мазнини / Monounsaturated fats | 0.02 г |
| › Полиненаситени мазнини / Polyunsaturated fats | 0.02 г |
| › Наситени мазнини / Saturated fats | 0.03 г |
| › Трансмазнини / Trans fats | N/A |
| Холестерол / Cholesterol | 0 мг |
| Фитостероли / Phytosterols | 11 мг |
| Стигмастероли | N/A |
| Кампестероли / Campesterols | N/A |
| Бета-ситостероли / Beta-sitosterols | N/A |
| Желязо / Ferrium | 0.47 мг |
| Калий / Potassium | 170 мг |
| Калций / Calcium | 40 мг |
| Магнезий / Magnesium | 12 мг |
| Манган | 0.16 мг |
| Мед / Copper | 0.02 мг |
| Натрий / Sodium | 18 мг |
| Селен / Selenium | 0.30 мкг |
| Флуорид / Fluoride | 1 мкг |
| Фосфор / Phosphorus | 26 мг |
| Цинк / Zinc | 0.18 мг |
| Алкохол / Alcohol | 0 г |
| Вода / Water | 92.18 г |
| Кофеин / Caffeine | 0 мг |
| Теобромин / Theobromine | 0 мг |
Съдържанието на Зеле (сурово) в Workout.bg е актуализирано последно на 12/07/2023. Част от съдържанието на микронутриентите и макронутриентите може да отсъства или да е неточно поради технически причини, които ще разрешаваме във времето за което се извиняваме.
Информацията за съдържанието на Зеле (сурово) е с цел обща информация и няма за цел да бъде крайно мнение за вземане на медицински решения. В случай, че планирате такова действие следва да се обърнете към профилиран консултант. Онлайн магазин Workout.bg не носи никаква отговорност при възникнали последици, следствие на изложената справочна информация за Зеле (сурово).