Земел (ръжен)

100 г съдържат:

енергия:
287 калории
10.32 г протеин
53.12 г въглехидрати
3.42 г мазнини

Ръженият земел е вид хляб, приготвен от ръжено брашно. Той има плътна текстура и дълбок, землист вкус, който е характерен за ръжта.

Ръженият земел е богат на диетични фибри, магнезий, фосфор и витамин B. Той съдържа също и по-малко глутен в сравнение с обикновения пшеничен хляб.

Ръженият земел се приготвя като се замесва смес от ръжено брашно, вода, сол и мая, която след това се пече на умерена температура. Може да се сервира на тост или да се използва за приготвяне на сандвичи.

Ръженият земел се допълва добре със сирена, мезе или сурови зеленчуци. Благодарение на високото съдържание на фибри, той помага за регулиране на функцията на храносмилателната система.

Витамините и минералите в него подкрепят общото здраве и благосъстояние.

ВЪГЛЕХИДРАТИ
Фибри / Fiber	4.90 г
Нишесте / Starch	N/A
Захари / Sugars	1.17 г
Галактоза / Galactose	N/A
Глюкоза / Glucose	N/A
Захароза / Sucrose	N/A
Лактоза / Lactose	N/A
Малтоза / Maltose	N/A
Фруктоза / Fructose	N/A

ВИТАМИНИ
Бетаин / Betaine	N/A
Витамин A / Vitamin A	8 IU
Витамин B1 (Тиамин) / Vitamin B1 (Thiamine)	0.38 мг
Витамин B2 (Рибофлавин) / Vitamin B2 (Riboflavin)	0.27 мг
Витамин B3 (Ниацин) / Vitamin B3 (Niacin)	3.90 мг
Витамин B4 (Холин) / Vitamin B4 (Choline)	14.60 мг
Витамин B5 (Пантотенова киселина) / Vitamin B5 (Pantothenic acid)	0.38 мг
Витамин B6 (Пиридоксин) / Vitamin B6 (Pyridoxine)	0.06 мг
Витамин B9 (Фолиева киселина) / Vitamin B9 (Folic acid)	77 мкг
Витамин B12 (Кобалкамин) / Vitamin B12 (Cobalamin)	0 мкг
Витамин C / Vitamin C	0 мг
Витамин D / Vitamin D	0 IU
Витамин E / Vitamin E	0.34 мг
Витамин K1 / Vitamin K1	3.10 мкг
Витамин K2 / Vitamin K2 (MK04)	N/A

АМИНОКИСЕЛИНИ
Аланин / Alanine	0.36 г
Аргинин / Arginine	0.40 г
Аспарагинова киселина / Aspartic acid	0.53 г
Валин / Valine	0.47 г
Глицин / Glycine	0.37 г
Глутамин / Glutamine	3.23 г
Изолевцин / Isoleucine	0.40 г
Левцин / Leucine	0.71 г
Лизин / Lysine	0.28 г
Метионин / Methionine	0.17 г
Пролин / Proline	1.13 г
Серин / Serine	0.51 г
Тирозин / Tyrosine	0.26 г
Треонин / Threonine	0.31 г
Триптофан / Tryptophan	0.12 г
Фенилаланин / Phenylalanine	0.51 г
Хидроксипролин / Hydroxyproline	N/A
Хистидин / Histidine	0.22 г
Цистин / Cystine	0.22 г

МАЗНИНИ
Мазнини / Fats	3.40 г
› Мононенаситени мазнини / Monounsaturated fats	1.24 г
› Полиненаситени мазнини / Polyunsaturated fats	0.71 г
› Наситени мазнини / Saturated fats	0.61 г
› Трансмазнини / Trans fats	N/A
Холестерол / Cholesterol	0 мг
Фитостероли / Phytosterols	N/A
Стигмастероли	N/A
Кампестероли / Campesterols	N/A
Бета-ситостероли / Beta-sitosterols	N/A

МИНЕРАЛИ
Желязо / Ferrium	2.70 мг
Калий / Potassium	180 мг
Калций / Calcium	30 мг
Магнезий / Magnesium	54 мг
Манган	0.70 мг
Мед / Copper	0.20 мг
Натрий / Sodium	650 мг
Селен / Selenium	27.80 мкг
Флуорид / Fluoride	N/A
Фосфор / Phosphorus	159 мг
Цинк / Zinc	0.97 мг

ДРУГИ
Алкохол / Alcohol	0 г
Вода / Water	30.10 г
Кофеин / Caffeine	0 мг
Теобромин / Theobromine	0 мг

Съдържанието на Земел (ръжен) в Workout.bg е актуализирано последно на 12/07/2023. Част от съдържанието на микронутриентите и макронутриентите може да отсъства или да е неточно поради технически причини, които ще разрешаваме във времето за което се извиняваме.

Информацията за съставът на Земел (ръжен) има за цел обща информация и няма за цел да бъде фундамент за склоняване към медицински решения. Ако планирате такова следва да се консултирате с профилиран здравен експерт. Уъркаут.Бг не носи абсолютно никаква отговорност при възникнали последици, следствие на изложената справочна информация за Земел (ръжен).