Земна ябълка (сурова)

100 г съдържат:

енергия:
74 калории
3 г протеин
17.46 г въглехидрати
0.03 г мазнини

Земната ябълка, известна също като топинамбур или Йерусалимски артишок, е коренов зеленчук, който произхожда от Северна Америка.

Тя има сладък вкус, подобен на ядки. Земната ябълка е богата на диетични фибри и калий, като също така съдържа значителни количества желязо и витамин C.

Може да се консумира сурова, като се нареже на тънки резени и се добави в салати, или да се изпече, вари или изпържи. Земната ябълка се съчетава добре с други зеленчуци, както и с пилешко и свинско месо.

Относно напитките, с които се комбинира, съчетава се добре с плътни бели вина. Земната ябълка е отличен източник на фибри, което помага за поддържане на здравата функция на черния дроб.

Също така, тя помага за поддържане на здравия кръвен приток, благодарение на високото си съдържание на желязо и калий.

ВЪГЛЕХИДРАТИ
Фибри / Fiber	1.60 г
Нишесте / Starch	N/A
Захари / Sugars	9.60 г
Галактоза / Galactose	N/A
Глюкоза / Glucose	N/A
Захароза / Sucrose	N/A
Лактоза / Lactose	N/A
Малтоза / Maltose	N/A
Фруктоза / Fructose	N/A

ВИТАМИНИ
Бетаин / Betaine	N/A
Витамин A / Vitamin A	20 IU
Витамин B1 (Тиамин) / Vitamin B1 (Thiamine)	0.20 мг
Витамин B2 (Рибофлавин) / Vitamin B2 (Riboflavin)	0.06 мг
Витамин B3 (Ниацин) / Vitamin B3 (Niacin)	1.30 мг
Витамин B4 (Холин) / Vitamin B4 (Choline)	30 мг
Витамин B5 (Пантотенова киселина) / Vitamin B5 (Pantothenic acid)	0.40 мг
Витамин B6 (Пиридоксин) / Vitamin B6 (Pyridoxine)	0.08 мг
Витамин B9 (Фолиева киселина) / Vitamin B9 (Folic acid)	0 мкг
Витамин B12 (Кобалкамин) / Vitamin B12 (Cobalamin)	0 мкг
Витамин C / Vitamin C	4 мг
Витамин D / Vitamin D	0 IU
Витамин E / Vitamin E	0.19 мг
Витамин K1 / Vitamin K1	0.10 мкг
Витамин K2 / Vitamin K2 (MK04)	N/A

АМИНОКИСЕЛИНИ
Аланин / Alanine	N/A
Аргинин / Arginine	N/A
Аспарагинова киселина / Aspartic acid	N/A
Валин / Valine	N/A
Глицин / Glycine	N/A
Глутамин / Glutamine	N/A
Изолевцин / Isoleucine	N/A
Левцин / Leucine	N/A
Лизин / Lysine	N/A
Метионин / Methionine	N/A
Пролин / Proline	N/A
Серин / Serine	N/A
Тирозин / Tyrosine	N/A
Треонин / Threonine	N/A
Триптофан / Tryptophan	N/A
Фенилаланин / Phenylalanine	N/A
Хидроксипролин / Hydroxyproline	N/A
Хистидин / Histidine	N/A
Цистин / Cystine	N/A

МАЗНИНИ
Мазнини / Fats	0.01 г
› Мононенаситени мазнини / Monounsaturated fats	0 г
› Полиненаситени мазнини / Polyunsaturated fats	0 г
› Наситени мазнини / Saturated fats	0 г
› Трансмазнини / Trans fats	N/A
Холестерол / Cholesterol	0 мг
Фитостероли / Phytosterols	N/A
Стимастероли / Stigmasterols	N/A
Кампестероли / Campesterols	N/A
Бета-ситостероли / Beta-sitosterols	N/A

МИНЕРАЛИ
Желязо / Ferrium	3.40 мг
Калий / Potassium	429 мг
Калций / Calcium	14 мг
Магнезий / Magnesium	17 мг
Манан / Manganese	0.06 мг
Мед / Copper	0.14 мг
Натрий / Sodium	4 мг
Селен / Selenium	0.70 мкг
Флуорид / Fluoride	N/A
Фосфор / Phosphorus	78 мг
Цинк / Zinc	0.12 мг

ДРУГИ
Алкохол / Alcohol	0 г
Вода / Water	78.01 г
Кофеин / Caffeine	0 мг
Теобромин / Theobromine	0 мг

Съдържанието на Земна ябълка (сурова) в Workout.bg е актуализирано последно на 26/07/2023. Част от съдържанието на микронутриентите и макронутриентите може да отсъства или да е неточно поради технически причини, които ще разрешаваме във времето за което се извиняваме.

Данните за съставът на Земна ябълка (сурова) е с цел обща информация и няма за цел да бъде основа за вземане на медицински решения. Ако планирате такова действие следва да потърсите профилиран здравен специалист. Workout.bg не носи абсолютно никаква отговорност при възникнали последици, следствие на изложената справочна информация за Земна ябълка (сурова).