Оризовият протеин представлява протеинов изолат, направен от ориз. Той не е пълноценен протеин, тъй като някои аминокиселини липсват, но съдържа големи количества незаменими аминокиселини. Оризовият протеин помага за увеличаване на мускулната маса, когато се комбинира с подходящи упражнения. Протеинът обикновено се получава от кафяв ориз.
Оризовият протеин не съдържа алергени. Той е подходящ за всички, които не могат да консумират другите протеинови прахове, които съдържат соя, мляко и ядки. Ако спазвате веганска или безлактозна диета оризовият протеин е чудесен вариант. Той е много лесно смилаем и е подходящ за всички, които имат храносмилателни проблеми.
Оризовият протеин на прах може да се използва за приготвяне на различни рецепти. При топлинна обработка не се унищожава протеина в оризовия прах, така че няма проблем да се готви с него. За разлика от повечето вегетариански протеини, оризовият няма натрапчив вкус и е подходящ за различни рецепти.
И граховият и оризовият предлагат свои уникални ползи за здравето. И двата протеина са на растителна основа и какво ще изберете зависи от вашите предпочитания. Граховият протеин съдържа пълен аминокиселинен профил, за разлика от оризовия. И двата протеина съдържат около 15-22 грама протеин на порция и са сходни от хранителна гледна точка.
Различните протеини имат различна скорост на усвояване. Оризовият протеин е идеален за възстановяване след тренировка, тъй като усвоява бързо от организма.