От векове насам човечеството се възползва от здравословните и хранителни ползи, които носи консумацията на яйца. Все още ние изучаваме техните свойства и съставки, но едно тук е сигурно – белтъкът е основният компонент, който е неотменен за нашето добро развитие.
Висококачественият протеин е само малък процент от общото съдържание на яйцата – те също така са богати на витамини, минерали, антиоксиданти и омега-3 мастни киселини. Протеинът се намира в белтъка, докато останалите вещества – основно в жълтъка.
По отношение на протеина, е важно да се допълни, че той е богат на 9 незаменими аминокиселини, които са важни за растежа и поддържането на тялото и макар и други храни да съдържат по-високо количество белтъци, тук яйчните се открояват несъмнено.
Частта, от която се извлича яйчният протеин е белтъкът, който не съдържа мазнини и въглехидрати. Той е пълноценно хранително вещество, което се предлага под формата на прах или изолат.
Неговото приложение се използва предимно от спортисти и хора с по-активен начин на живот, които искат да подобрят максимално състоянието на мускулната тъкан и здравословния растеж на тялото си. Той има висока биологична стойност и неговото усвояване от организма е качествено и безпроблемно (с изключение на хората с непоносимост към яйца).
Той е достоен заместник на суроватъчния протеин, тъй като може да се използва от хора с алергия към лактоза и млечни протеини. Протеинът от яйчен белтък е обогатен с аланин, цистин, метионин и BCAA, като тяхното количество е най-високо в сравнение с другите видове.
Една от най-важните аминокиселини в състава на яйчния протеин е левцинът, който е важен за поддържането на мускулния растеж и предотвратяването на рискове от катаболизъм.
Протеинът понижава нивата на лошия холестерол, компенсирайки за тези на добрия, което е важно за състоянието и доброто функциониране на сърдечно – съдовата система. Това се характеризира с повишаване на количеството липопротеини, които изграждат добрия холестерол.
При желание за контрол над теглото, яйцата винаги са били добро решение, защото те повишават нивата на хормона, който Ви кара да се чувствате доволни и сити след ядене и също така намаляват вариациите на количествата глюкоза, която е отговорна за качването на излишно тегло.
Чувството за ситост води до удовлетворение, липса на глад и повече мотивация, и енергия за тялото и ума. С напредването на възрастта организмът започва да бъде по-податлив на клетъчни възпаления и образуване на мутации, които могат да бъдат фатални.
Той е подходящ и за хора, които са изложени на риск от липса на витамин Д, защото той е от малкото вещества, които съдържат точно него.
Ето защо хората в по-напреднала възрастова група е важно да приемат яйчен протеин, поради високото съдържание на антиоксиданти и витамини, които ще подобрят развитието и състоянието на клетките, предпазвайки ги от оксидативен стрес.
Важно е тук да се знае, че продуктите в онлайн магазина на Workout.bg не съдържат глутен и лактоза, а нивата на мазнини и въглехидрати са много ниски. С тези добавки Вие спестявате необходимостта от това да разполагате всеки ден със сурови яйца и време, което е нужно за прием на белтъчини.
