10 Храни, богати на витамин C

Искате списък и таблица с храни богати на витамин C, за да преодолеете дефицита и да планирате своя здравословен хранителен режим? Тази публикация е създадена именно за хора, като вас, които търсят начин да компенсират дефицита на този витамин в тялото си.

Витамин C, известен още като аскорбинова киселина, е жизненоважен витамин, който тялото не може да произвежда само. Затова е важно да се приема достатъчно количество от него чрез храната.

Витамин C е известен със своите антиоксидантни свойства, които помагат за защита на клетките от вредните свободни радикали. Той играе важна роля в процеса на синтеза на колаген, който е от съществено значение за здравето на кожата, костите и съединителните тъкани.

Ползи от витамин С – какви са те

Ползите от регулярен прием на витамин C с храната са многократно обобщавани. Все пак ще се опитаме да дадем някои основни посоки на тази полезност за нашия организъм по-долу, преди да пристъпим към списъка и таблицата с храни, богати на витамин C.

⭐Препоръчан продукт

Jarrow Formulas Buffered Vitamin C

37.50 лв

Поръчай

Антиоксидант

Витамин С е един от най-ефективните природни антиоксиданти, които помагат на нашето тяло да се справя с оксидативния стрес и да предотвратява повреда на клетките и тъканите. Множество хронични заболявания са свързани с оксидативно увреждане на тъканите. Правилният прием на витамин С е жизненоважен за заздравяване на рани.

Подобрява работата на имунната система

Витамин С укрепва имунната ни система по различни начини - осигурява защита на кожата ни като бариера срещу външни вредни влияния, поддържа клетките, които ни защитават от инфекции и помага за унищожаването на инфектирани клетки. Изследвания редовно показват, че достатъчно високи нива на витамин С в диетата могат да подпомогнат в борбата с респираторни инфекции, включително обикновената настинка.

Подпомага усвояването на желязото и дава енергия

Адекватното усвояване на желязото е от съществено значение за нашето здраве. Желязото играе важна роля за функционирането на хемоглобина, протеина в червените кръвни клетки, който транспортира кислорода в организма и ни осигурява енергия. Въпреки това, организмът ни може да се сблъсква с трудности при усвояването на част от приетото желязо чрез храната. Животинските източници на желязо могат да се абсорбират по време на храносмилането, но тялото ни изпитва по-голяма трудност в усвояването на желязото от растителни източници. Консумирането на храни, богати на желязо, заедно с витамин С, помага на организма ни да усвои и използва желязото, което се съдържа в тях.

Въпреки това, за организма може да е трудно да усвои част от желязото, което приемаме чрез храната.

Производство на колаген

Колагенът е ключов за поддържането на здравината на нашите стави, кръвоносни съдове, коса, кожа и нокти, а витамин С играе важна роля в процеса на синтезиране на колаген в тялото.

⭐Препоръчан продукт

Allnutrition Vitamin C 1000 + D3 2000 IU

12.99 лв

Поръчай

Храни, богати на витамин C

Има два основни стандартни начина да си набавите нужния витамин C. Единият разбира се е по специалността на Workout.bg, а именно с хранителни добавки с витамин Ц, а другият е от храната.

Ето някои от храните, които са най-богати на витамин C и могат да бъдат лесно намерени в България:

1. Цитрусови плодове (лимон, портокал, грейпфрут)

Цитрусовите плодове като портокали, грейпфрути и лимони са известни с високото си съдържание на витамин C.

Цитрусовите плодове са идеални за консумация в суров вид или във формата на свежо изцеден сок, често масово наричан „фреш“ (от английската дума за „свежо“).

Те са храни, богати на фибри, които подпомагат храносмилането и са отличен източник на елемента мед, който подпомага здравето на сърцето.

Портокалите са един от най-популярните цитрусови плодове и са известни със своята висока концентрация на витамин C.

100 грама портокал съдържа около 53,2 мг витамин C.

Те също така съдържат важни антиоксиданти като флавоноиди и каротеноиди, които могат да помогнат в борбата с оксидативния стрес.

Грейпфрутите също са богати на витамин C и предлагат множество здравословни ползи.

Те съдържат витамин А, който е важен за здравето на очите и кожата, и влакнини, които подпомагат храносмилането.

Лимоните са изключително богати на витамин C и са известни със своите детоксикиращи свойства.

Те също така съдържат важни фитонутриенти като цитрусови флавоноиди, които имат антиоксидантни и противовъзпалителни свойства.

Всички тези цитрусови плодове могат да бъдат добавени към различни ястия и напитки, за да се увеличи приема на витамин C.

Няколко бързи и лесни идеи, които да приложите в своя бит на ежедневна база. Например, може да добавите портокалови или лимонови резена към салата, да използвате сок от грейпфрут като основа за смути или да използвате лимонов сок за приготвяне на домашна лимонада.

2. Люти чушки

Лютата чушка е изключително богата на витамин C, като съдържа около 240 мг на 100 грама продукт.

Това я прави един от най-добрите източници на този важен витамин, който е от съществено значение за поддържането на здравословна имунна система, заздравяването на рани и производството на колаген.

Лютата чушка е широко използвана в българската кухня, където добавя пикантен вкус към множество ястия.

Тя може да бъде използвана в салати, супи, гювечи и много други традиционни български ястия. Тя е често използвана в консервираните храни, като туршии, които са популярни през зимните месеци.

Освен витамин C, лютите чушки съдържат и други важни хранителни вещества. Те са добър източник на витамин A, който е важен за здравето на очите и кожата, и витамин B6, който подпомага метаболизма на протеини и червените кръвни клетки.  

Те съдържат капсаицин, съединение, което придава пикантния вкус на чушката и има редица потенциални здравословни ползи, включително облекчаване на болката и овладяване на възпаленията.

Въпреки че лютите чушки могат да бъдат твърде пикантни за някои хора, има много начини, по които те могат да бъдат приготвени, за да се намали лютивостта.

Например, семената и белите части на чушката могат да бъдат премахнати, за да се намали пикантността. Чушката също може да бъде бланширана или печена, преди да бъде използвана в ястия.

⭐Препоръчан продукт

Hero.Lab Vitamin C 1000 mg

31.95 лв

Поръчай

3. Шипка

Шипката е изключително богата на витамин C, съдържаща около 425 мг на 100 грама продукт.

Това я прави един от най-богатите източници на витамин C, дори превъзхождащ много цитрусови плодове, които често се асоциират с този витамин.

Шипката е популярна в България и може да бъде намерена лесно в магазина или дори в земеделските райони, ако искате сами да си наберете. Тя е известна със своите ярко червени плодове, които се появяват през есента и остават през зимата, като предлагат ценен източник на витамини през студените месеци.

Шипката може да бъде консумирана в различни форми. Най-често се използва за приготвяне на чай, богат на витамин C и има уникален, сладко-кисел вкус.

Чаят от шипка се счита за отличен имуностимулатор и се препоръчва при простуди и грип.

Освен в чай, шипката може да бъде използвана и в кулинарията. Плодовете могат да бъдат варени за приготвяне на вкусни и здравословни конфитюри, сиропи и сосове. Те също така могат да бъдат сушени и използвани като добавка към мюсли.

Важно е да се отбележи, че въпреки високото съдържание на витамин C, шипката трябва да бъде консумирана с внимание. Плодовете съдържат семена, които могат да бъдат дразнителни за стомаха и трябва да бъдат премахнати преди консумация.

Шипките са отличен източник на витамин C и може да бъдат включена в разнообразна диета за поддържане на здравословен имунитет и общо здраве.

4.Черна Боровинка

Черната боровинка е изключително богата на витамин C, като съдържа до 250 мг на 100 грама продукт.

Това я прави един от най-богатите на витамин C плодове, които могат да бъдат намерени на пазара в България.

Черната боровинка е широко разпространена в България и може да бъде намерена в горите и планините през лятото и ранната есен. Тя е популярна не само заради високото си съдържание на витамин C, но и заради своята уникална и вкусна ароматна плодова месеста част.

Този плод може да бъде консумиран суров, в смути или в десерти.

Суровите черни боровинки са отличен източник на антиоксиданти и могат да бъдат добавени към салати или закуски за допълнителен вкус и хранителни ползи.

В смути, черните боровинки могат да бъдат комбинирани с други плодове и зеленчуци за създаване на вкусна и здравословна напитка.

В десерти, те могат да бъдат използвани за приготвяне на пайове, сладолед или конфитюри.

Освен витамин C, черните боровинки съдържат и други важни витамини и минерали, включително витамин K, магнезий и манган. Те също така са богати на антиоксиданти, които могат да помогнат за здравето на сърцето.

5. Касис

Касисът, познат още като черна боровинка, е изключително богат на витамин C.

Съдържанието на витамин C в касиса достига до 200 мг на 100 грама продукт, което го прави един от най-богатите на витамин C плодове, които могат да бъдат намерени у нас.

Това е почти три пъти повече от дневната доза, препоръчана за възрастни.

В България, касисът е широко разпространен и е популярен избор за множество десерти и напитки.

Той може да бъде консумиран суров, добавен към смути или използван за приготвяне на вкусни домашни десерти. Касисът е особено вкусен в комбинация с други плодове като ягоди и малини в плодови салати или десерти.

Освен витамин C, касисът е богат и на други витамини и минерали. Той съдържа значителни количества витамин A и витамин E, както и множество антиоксиданти, които помагат за борбата със свободните радикали и подпомагат здравето на клетките.

Касисът е също така отличен източник на диетични влакнини, които подпомагат храносмилането и поддържат здравословното функциониране на червата. Влакнините също така помагат за поддържане на чувство за ситост, което може да помогне при контролиране на теглото.

⭐Препоръчан продукт

Natural Factors Vitamin C 1000 mg

20.91 лв

Поръчай

6. Магданоз

Магданозът е не само вкусна добавка към множество ястия, но и изключително богат на витамин C източник.

Със съдържанието си от около 133 мг витамин C на 100 грама продукт, той значително надвишава дневната доза, препоръчана за възрастни.

Магданозът е широко използван в българската кухня като подправка. Той добавя свежест и аромат към салати, супи, месни и зеленчукови ястия.  Освен това, магданозът е чудесен начин да придадете на всяко ястие допълнителен вкус, без да добавяте излишни калории или сол.

Освен витамин C, магданозът съдържа и други важни хранителни вещества. Той е богат на витамин K, който е от съществено значение за здравето на костите и нормалното кървене. Той съдържа и витамин A, който подпомага здравето на очите и имунната система, и фолат, който е важен за образуването на нови клетки в тялото.

Магданозът може да се използва не само в готвенето, но и в приготвянето на здравословни напитки. Например, можете да добавите няколко стръка магданоз в смути за допълнителен витаминен удар или да приготвите освежаваща вода с магданоз и лимон.

7. Броколи

Броколите са изключително богато на витамин C, съдържащо между 49 и 89,2 мг на 100 грама продукт.

Този зеленчук е лесно достъпен в България и може да бъде приготвен по различни начини, което го прави универсален избор за различни ястия.

Те са известни също така със своите антиоксидантни свойства и съдържат значителни количества витамин K, витамин A, фолиева киселина и влакнини, които допълнително подпомагат здравето.

Броколите могат да бъдат приготвени по множество начини - могат да бъдат запечени, сотирани, на пара или добавени към супи и салати.

Запазването на броколите на пара или сотирани помага да се запазят повечето от техните хранителни свойства, включително витамин C. Те са идеални за включване в диети за отслабване, тъй като са с ниска калоричност, но с високо наличие на влакнини, което помага за усещането за ситост.

8. Червено зеле

Червеното зеле е изключително богато на витамин C, като съдържа около 63 мг на 100 грама продукт.

Това го прави един от най-добрите зеленчуци за увеличаване на приема на витамин C. Освен това, червеното зеле е богато на антиоксиданти и фибри, които подпомагат храносмилането и поддържат здравето на сърцето.

В България, червеното зеле е често използвано в кухнята и може да бъде приготвено по множество начини. Може да се консумира сурово в салати, където неговият хрупкав вкус и ярка цвят добавят интерес към всяко ястие. То може да се запече или задуши, за да се приготви като гарнитура или да се добави към ястия като супи и гювечи.

Освен това, червеното зеле е изключително универсално и може да се използва в различни кулинарни традиции. Например, то е ключова съставка в българската зимна салата, където се комбинира с моркови, лук и сол за да се създаде вкусна и здравословна храна за студените месеци на годината.

⭐Препоръчан продукт

Allnutrition Vitamin C 1000 mg

5.99 лв

Поръчай

9. Ягоди

Ягодите са един от най-популярните плодове в България и са изключително богати на витамин C.

Съдържанието на витамин C в ягодите достига до 58,8 мг на 100 грама продукт, което ги прави един от най-добрите източници на този важен витамин.

Ягодите са известни със своята уникална комбинация от сладък и кисел вкус, което ги прави идеални за консумация както самостоятелно, така и в комбинация с други плодове или в различни десерти.

Ягодите са богати на антиоксиданти и са лесно достъпни в България през част от годината, като най-голямото разнообразие може да бъде намерено през пролетта и лятото.

Те могат да бъдат добавени към салати, смути, десерти или да се консумират самостоятелно като здравословна закуска или междинна закуска.

Освен това, ягодите могат да бъдат използвани за приготвяне на домашни консерви и варени, които могат да бъдат съхранявани и използвани през цялата година. Това е отличен начин да се запазят ползите от витамин C на ягодите, дори и извън сезона им.

Ягодите са един от най-добрите и най-достъпни източници на витамин C в България. Те предлагат уникален и вкусен начин да се увеличи приемът на витамин C и да се поддържа общото здраве на нашето тяло.

10. Карфиол

Карфиолът е един от най-популярните зеленчуци, използвани в кулинарията по целия свят, и е изключително богат на витамин C.

Със съдържание на около 70 мг витамин C на 100 грама продукт, той предлага почти 80% от препоръчителната дневна доза за възрастни.

Витамин C е мощен антиоксидант, който помага на тялото да се бори с хронични заболявания като рак и сърдечно-съдови заболявания.

Карфиолът е изключително универсален и може да бъде приготвен по множество начини. Може да се приготви на пара, за да се запазят максимално витамините и минералите в него.

Може да се пече във фурна с малко зехтин и подправки за вкусна и здравословна гарнитура. Сотиран карфиол е още един отличен начин за приготвяне на този зеленчук, като се добавят подправки и зеленчуци за допълнителен вкус и хранителни стойности.

Освен витамин C, карфиолът съдържа и други важни витамини и минерали, включително витамин К, витамин B6, фолиева киселина и мед.

Важно е да се отбележи, че приготвянето на карфиола може да влияе на съдържанието на витамин C в него, което е валидно на практика за почти всеки хранителен продукт.

За храните, богати на витамин C

Витамин C е от съществено значение за нашето здраве и благополучие.

Той е водоразтворим витамин и може да се загуби при готвене във вода. Затова е най-добре да се приготвя на пара, да се пече или да се сотира,  когато се включва в хранителния режим, за да се запази максималното количество витамин C.

Чрез включване на храни, богати на витамин C, като чушки, цитрусови плодове, ягоди, броколи или ягоди в нашата диета, можем да поддържаме здравословен имунитет, да подобрим здравето на кожата си и да се борим с оксидативния стрес, чрез неговите антиоксидантни свойства.

В онлайн магазин за здравословни хранителни добавки Workout.bg разбираме значението на балансираната диета и предлагаме разнообразие от хранителни добавки, които могат да помогнат да попълните всякакви недостиги на витамини и минерали във вашата диета.

Въпреки това, ние насърчаваме всички наши клиенти да включат разнообразие от плодове, зеленчуци и други храни, богати на витамин C, в тяхното ежедневие.

Не забравяйте, че разнообразието в храненето е ключово за получаване на всички необходими витамини и минерали, така че уверете се, че включвате различни храни във вашата диета.

⭐Препоръчан продукт

Allnutrition Vitamin C Antioxidant

49.99 лв

Поръчай

Бъдете здрави и продължавайте да тренирате усърдно, ако искате да се насладите на прекрасните резултати на здравето си!